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Emporio Patagónico UNA CONSTANTE INNOVACIÓN DE SABORES
Publicado el
22 enero 2010 |
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A modo de \\\"hobby\\\", según cuentan Paula Sahr y Hans Vyhmeister, decidieron comenzar a saborizar y especiar vinagres, sales, aceites y azúcares en su casa, siendo sus principales degustadores sus propios familiares y amigos. Al darse cuenta de que sus innovadores productos tenían una gran aceptación en su entorno, resuelven poner en marcha su sueño de crear productos gourmet diferentes a los existentes en el mercado y así satisfacer una demanda local y nacional.
Es así como camino a ensenada en el Km. 32. Ponen en marcha este singular emprendimiento, donde constantemente desarrollan nuevos productos gourmet con materias primas autóctonas y exóticas poco utilizadas, en las que impera una exquisita fusión de colores, aromas y delicadas texturas.
Entre sus productos podemos encontrar Sales Exóticas de Calamar, Jaibas o Centollas. Del mismo modo existe una nueva línea de sales en base a cepas de vino, como la Sal de Cabernet Sauvignon, Merlot, Carmenére, entre otras.
Conjuntamente a esto le siguen una serie de finos Vinagres y Aceites Saborizados, Sales y Azúcares especiadas, además de delicados Chutneys a base de berries como murta, arándano, frambuesa, entre otras.
Con sus exquisitos y novedosos productos, han participado en diversas ferias y exposiciones dedicadas al rubro alimenticio tales como el 1º Workshop de alimentos y bebidas en el Lago Llanquihue. \\\\\\\\\\\\\\\"En el Wokshop se nos abrieron las puertas, ya que fuimos el Stand que congregó la mayor cantidad de visitas... fue aquí donde nos invitaron a asociarnos a ASOGOURMET y más tarde me invitaron a participar de Mujeres Empresarias de la Patagonia... hemos creado una gran cantidad de redes y eso nos ha llevado a participar de un montón de ferias donde poco a poco hemos ido posicionando nuestros productos\\\\\\\\\\\\\\\", Señala Paula Sahr.
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